Viel Erfolg mit dem kostenlosen Ratgeber: So finden Sie den richtigen Coach

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"Der Gast zahlt dein Gehalt"

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Perfektes Benehmen im Restaurant und die passende Business Garderobe sind ebenso Themen in diesem E-Book, Perfekte Umgangsformen, wie die richtige Vorstellung und die Visitenkarten-Knigge.

Inhalt

Ablaufplan beim Arbeiten am Tisch des Gastes
Beispiel für eine Checkliste – Restaurant
Besteck 
Beschwerde-/Reklamationsmanagement 
Bier 
Distanzzonen 
Eindecken des Gästetischs 
Erfolgreiche Gästebetreuung 
Erfolgreiche Kommunikation beim Verkauf im Restaurant 
Fachausdrücke bei Getränken 
Fachbegriffe im Bereich Bar 
Fachbegriffe im Bereich Wein 
Gästebetreuung im Restaurant 
Gastronomische Fachbegriffe 
Gastronomie - Unfallschutz 
Glas 
Hygiene im Gastgewerbe
Klassische Menü-/Speisenfolge 
Körpersprache und Kommunikation
Motiviert sein für den Service 
Porzellan 
Positive Einstellung zum Beruf 
Premix - Postmix 
Schankverlust 
Serviceregeln und Servicearten 
Serviertemperaturen für Getränke 
Speisenangebote für verschiedene Gästegruppen 
Spirituosen 
Stellenbezeichnungen für Service und Küche 
Tafelformen 
Telefonische Reservierungsannahme im Restaurant 
Tischwäsche 
Verkauf im Restaurant 
Verschiedene Gästetypen 
Impressum

Seitenanzahl: 82

Der Videokurs

Meisterlicher Service
Arbeiten am Tisch
 des Gastes
ist jetzt endlich verfügbar!

Leadership mit Hausverstand

Menschengerechtes Führen von
Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern
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14 Tage Geld-Zurück-Garantie

Ihnen steht ein Widerrufsrecht nach folgender Maßgabe zu, wobei Verbraucher jede natürliche Person ist, die ein Rechtsgeschäft zu Zwecken abschließt, die überwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbständigen beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden kann.
Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen.

Den Widerruf senden Sie bitte an: E-Mail: gastronomiecoach@andreas-moebius.de

Viel Erfolg wünscht Ihnen,
Ihr Gastronomiecoach Andreas Moebius